За станцией 7-й линии метро есть магазин 5 de Mayo (Синко-де-Майо). Заставленный ящиками с фруктами, он ничем не отличается от других похожих лавок на Рузвельт-авеню. Но если вам посчастливится побывать здесь в выходные и вы случайно пройдёте мимо россыпи черимойи и плодов опунции, мимо полок с сушёным перцем и конфетами со вкусом тамаринда и чили, то увидите двух мужчин, которые хозяйничают за небольшим столиком, уставленным шипящим мясом и обжаренными тортильями. Чаще всего там же стоит очередь поклонников, с нетерпением ожидающих любимые тако, которые готовят здесь всего два дня в неделю.
Особой популярностью в 5 de Mayo пользуются тако с сочной жареной козлятиной (чиво) или бараниной (боррего). Оба вида мяса томят в течение нескольких часов, пока оно не станет идеально нежным и сочным. Но не менее вкусными получаются тако с другим мясом, в том числе со свининой (карнитас), говядиной (суадеро) и субпродуктами (трипа). Когда на улице прохладно, здесь же готовят консоме, сытный пряный суп из козлятины.
Все тако подают с луком, кинзой и дольками лайма. Придвиньтесь к столику в дальней части зала, полейте тако зелёной сальсой и наслаждайтесь, запивая холодной газировкой или пивом.
Помните, что киоск открыт только по выходным. Если не сможете ждать неделю, чтобы отведать тако, вы всегда можете купить здесь же фунт жареного мяса и приготовить тако сами.
Полезно знать
Стоимость тако по 3 доллара за штуку. Оплата на кассе магазина.