Пиво «Вествлетерен»

У каждого монастыря есть свои секреты. Например, в аббатстве Святого Сикста в городке Вествлетерен сложилась традиция продавать на вынос собственное пиво. В определённые дни у монастыря выстраиваются длинные очереди автомобилей. Каждый водитель медленно подъезжает к двери и ждёт, пока монах, шаркая ногами, подойдёт к нему с ящиком в руках, а затем помогает загрузить ценный груз в свою машину. В тех самых ящиках находится то, что многие считают самым лучшим пивом в мире.

Такую высокую оценку стабильно получает напиток с официальным названием «Вествлетерен 12». Он отличается насыщенным вкусом с нотками ириса, изюма и лесного ореха. Так сложилось, что приобрести это пиво чрезвычайно сложно. Единственное место, где его производят – это пивоварня «Вествлетерен» при монастыре Святого Сикста. Не привлекая к себе лишнего внимания, монахи варят его здесь с 1839 года. Несмотря на то, что марка становится всё более знаменитой, а спрос на неё растёт, они отказываются расширять производство и не распространяют напиток через магазины и бары. Приоритет для монахов – молитва, а не пиво.

Аббатство находится в провинции Западная Фландрия, в сельской глубинке, окружённой плантациями хмеля. В монастыре предлагают широкий ассортимент напитков, включая светлое и тёмное пиво (блонд и дуббель). Напитки можно купить не только на вынос, но и заказать в кафе «Ин де Вреде», расположенном при аббатстве. К пиву здесь предлагают закуски, включая колбасные изделия, паштет в пиве и толсто нарезанный хлеб. Кроме того, отсюда домой можно взять упаковку из шести бутылок. Но для тех, кто очень любит хмельные напитки и желает запастись полным ящиком, требуется предварительная запись. Раньше приходилось звонить в аббатство до тех пор, пока монах, наконец, не возьмёт трубку, но теперь появилась возможность оформлять заказ онлайн.

Для того, чтобы предотвратить спекуляции с их востребованным товаром, монахи ограничивают количество возможных покупателей и препятствуют перепродаже напитков. Однако последняя мера порой не даёт результата. Пиво марки «Вествлетерен» можно найти в барах и онлайн-магазинах. Монахи знают об этом, но не предпринимают никаких юридических действий. Очевидно, что клиенты, покупающие пиво в аббатстве, не только проявляют уважение к монахам, но и экономят значительную сумму. Одна и та же упаковка из шести бутылок пива стоит 25 евро в кафе и до 200 евро на eBay.

Полезно знать

К сожалению, аббатство и пивоварня закрыты для посещения, поскольку монахи предпочитают работать и молиться наедине.

Оформление заказа по телефону больше не поддерживается.