Суши-коллекция Смитсоновского института

В Национальном музее американской истории собрана большая коллекция предметов, связанных с суши, поскольку в последние десятилетия это японское блюдо стало очень популярным в США. Почему суши коллекционируют в историческом музее? Оглянувшись назад, вы поймёте, что кулинарные тенденции менялись с течением веков. Так, первые американцы потребляли огромное количество дичи и алкоголя, и только глупцу могла прийти в голову мысль о том, чтобы есть сырую рыбу.

В суши-коллекции Смитсоновского института каждый артефакт тщательно каталогизируют, измеряют и составляют подробное описание для историков будущего. Пусть это кажется скучным, но подумайте о том, насколько интересно сегодня разглядывать культурные реликвии прошлого, будь то бытовая техника 1960-х годов, пропагандистские плакаты времён Второй мировой войны или винтажная реклама Coca-Cola.

Задумайтесь над описанием экспоната «Лоток для суши, маленький»:

Контейнер состоит из двух частей: чёрного лотка с детально проработанным узором из красных и золотых кленовых листьев и прозрачной пластиковой крышки. Часть из прозрачного пластика сформирована таким образом, чтобы оставить внутри достаточное пространство для суши и позволить потребителям видеть содержимое лотка. Это пример небольшого контейнера для расфасовки суши.

В такие контейнеры часто помещают разнообразные роллы и нигири, а также васаби и гари (маринованный имбирь), используемые в качестве приправ. При покупке клиент получает одноразовые палочки для еды и порционную упаковку соевого соуса. Лотки являются одноразовыми, поэтому упакованные суши представляют собой удобное обеденное блюдо.

Можно с лёгкостью представить, как столетие спустя эта коллекция одноразовых палочек превратится в важную часть американской истории.

Полезно знать

Суши-коллекция Музея американской истории в настоящее время не выставляется.