Китайский ресторан Pekin Noodle Parlor 

Согласно переписи населения США, в 1870 году китайские общины составляли почти десять процентов населения тогдашней территории штата Монтана. С тех пор эти цифры сократились, но кирпичное здание в захудалом районе Чайнатаун города Бьютт является частью истории азиатских иммигрантов в стране.

Старейший постоянно действующий китайский ресторан в США Pekin Noodle Parlor (Ресторан «Пекинская лапша») выглядит довольно скромно, а мерцающая неоновая вывеска над дверью практически ничего не говорит о его культурной значимости. Узкая лестница ведёт в салон с винтажным интерьером, где в оранжевых кабинках (с оранжевыми занавесками) можно по-настоящему уединиться за трапезой. Заказанную еду завозят в кабинки на тележках.

В конце XIX века, в эпоху золотой лихорадки, в Бьютте образовался оживлённый китайский квартал, куда стекались иммигранты из Китая в надежде разбогатеть. В 1911 году Хум Йоу и Тэм Квонг Йи открыли ресторан Pekin Noodle Parlor, чтобы кормить растущую общину. С тех пор рестораном постоянно владеет и управляет семья Тэм и их потомки, а на сегодняшний день он принадлежит Дэнни Вонгу, который купил его у своего двоюродного деда в 1950-х годах.

В ресторане Pekin Noodle Parlor подают блюда китайской и американской кухни, включая классические сэндвичи и стейки. Само здание также имеет богатую историю. В первые годы его существования на первом этаже располагался игорный зал, а затем — фитотерапевтическая аптека. Местные жители также рассказывают о борделе, но, скорее всего, эти слухи появились из-за того, что некоторые просто неверно истолковывают назначение занавешенных кабинок ресторана.

Полезно знать

Ресторан закрыт по понедельникам и вторникам. Часы работы: с 17:00 до 22:00 в среду, четверг и воскресенье и с 17:00 до 23:00 в пятницу и субботу.