Популярность азиатской кухни резко возросла в последние десятилетия. И иногда освоение традиций азиатской кухни другими странами приводит к катастрофическим последствиям. Правда, Japadog однако, не является печальным примером.
Ванкуверские ресторанчики быстрого питания Japadog появились в 2005 году. Это интересный фьюжн: азиатские блюда в американских хот-догах. Здесь подают мисомайо (индейка с соусом из кунжута, редиской и васаби) и теримайо (говядина с морскими водорослями, жареным луком, соусом терияки и васаби).
Ванкувер – многонациональный город, а Japadog – вкусное отражение его наследия и истории.