«Книга нарушений» на заводе Jameson

Архивариус Кэрол Куинн показывает посетителям завода по производству виски Jameson в ирландском Мидлтоне «Книгу нарушений» со списком проступков работников (вроде курения) и связанных с ними наказаний (обычно в виде лишения порций спиртного). Раньше сотрудникам винокурни Jameson’s Distillery давали бокал виски, когда они приходили на работу, и бокал виски перед уходом домой. Нарушение политики компании означало потерю этих утренних и вечерних доз алкоголя.

«В эпоху, когда действовала «Книга нарушений», — объясняет Куинн, — большинство взрослых курили. Что, бесспорно, представляло опасность на заводе, где большие объемы сырого виски выдерживаются в дубовых бочках, ведь все это очень легко воспламеняется. Руководство было вынуждено тщательно выявлять факты незаконного курения. Пьянство на рабочем месте занимало в списке нарушений лишь второе место. А самым опасным правонарушением была кража виски и вынос его из помещения. В этом случае люди обманывали не только завод, но и Налоговую службу, что было гораздо более серьезной проблемой и могло привести к закрытию производства, если бы налоговики решили, что таким образом виски вывозится без уплаты пошлины. Главным наказанием было прекращение выдачи сотруднику двух бесплатных ежедневных бокалов виски Jameson, на которые каждый имел право. Такие санкции длились несколько дней или, в худшем случае, до двух недель».

Лишение работников порций спиртного было во многих отношениях более мягким наказанием, чем, скажем, сокращение зарплаты. «В то время большинство женщин не работали и занимались домашним хозяйством, — объясняет Куинн. — Муж или отец являлся основным кормильцем, и от его заработка зависела вся семья. Сокращение зарплаты наказало бы не только самого работника, но и его семью. Отказ же выдавать порцию бесплатного виски был для мужчин гораздо более эффективным сдерживающим методом».

Раздача утренних и вечерних порций продукта практиковалась и на других винокурнях и пивоварнях. Такие «жидкие поощрения» сближали сотрудников с плодами их труда и, вероятно, еще больше мотивировали их на то, чтобы с радостью выполнять свою работу.

Полезно знать

Чтобы узнать время проведения экскурсии и другие детали, свяжитесь с представителями ликероводочного завода.