Когда здешние фермеры оглядывают земли, чтобы оценить плоды своего труда, на горизонте они видят не прекрасные зелёные холмы, а небоскрёбы Манхэттена.
Эта органическая овощная ферма расположена на площади 560 м2 на крыше склада по Игл-стрит в бруклинском Гринпойнте. Она снабжает район «гиперлокальными» продуктами, производя большую часть зелени и овощей для местных ресторанов, таких как Paulie Gees, Anella и Ovenly.
Ферма была открыта на средства владельцев звукозаписывающей студии Broadway Stages, расположенной в Гринпойнте, и её создание оказалось крайне непростой задачей. Одним из наиболее сложных этапов стал подъём 90 тонн компоста, камня и сланца на крышу для создания почвенного слоя толщиной 10-18 см.
Сегодня на ферме выращивают острый перец, помидоры черри, огурцы, баклажаны, шпинат, капусту, фасоль, салат, горох, морковь, редис и другие культуры.