Бар «Дон Бичкомбер»

Эрнест Рэймонд Гантт был бутлегером в эпоху Великой депрессии и после отмены сухого закона остался без работы. Он перебивался случайными заработками, но, путешествуя по Карибскому морю и Тихому океану, добился успеха в качестве технического консультанта на съёмках многочисленных фильмов о южных морях, которые выпускал Голливуд.

В 1934 году Гантт открыл бар в Лос-Анджелесе, где готовил коктейли на основе рома (это был самый дешёвый алкоголь в то время), и украсил его в полинезийском стиле разными предметами, которые нашёл на пляже. Он назвал своё заведение «Бичкомбер» (Пляжный бродяга) и приложил все усилия, чтобы посетители чувствовали себя так, словно они находятся в небольшой хижине из пальмовых веток где-то на острове посреди Тихого океана.

Гантт назвал себя церемониймейстером и официально сменил своё имя на Донн Бич. В «Бичкомбер» стекались как знаменитости, так и обычные люди, и Донн знал, чем их там удержать: будучи уверенным, что клиенты останутся выпить ещё, если погода будет ненастной, он устраивал тропический ливень с помощью садового шланга на крыше. Здесь всегда звучала тихая гавайская музыка, как в живом исполнении, так и в записи. А позже в баре появилась птичка майна, обученная говорить: «Дай мне пива, дурак».

Несмотря на то, что он был призван в армию, Вторая мировая война оказалась лучшим, что могло случиться с Донном. Во-первых, тысячи молодых американцев были отправлены на острова в Тихом океане, где многие из них впервые увидели пальмы и пляжи. Новости об этом райском уголке разлетелись по всей стране, и идея тропического отдыха начала укрепляться в сознании американской поп-культуры.

Военные привезли в свои новые загородные дома кокосовую скорлупу и юбки из травы, в моду вошли дома с А-образными каркасами, а также мебель из бамбука и ротанга. Во-вторых, пока Донн был на войне, баром управляла его жена Санни. Она оказалась более сообразительной, чем он, и превратила заведение в сеть, причём популярную. Появилось множество подражателей, в том числе весьма успешный тики-бар «Трейдер Викс». Но «Дон Бичкомбер» остаётся в памяти любителей полинезийской культуры как родина знаменитых тики-коктейлей, включая «Май Тай» и «Зомби».

Когда Донн и Санни развелись, она сохранила за собой права на сеть баров «Дон Бичкомбер». К 1980-м годам все заведения сети были проданы или перепрофилированы под другой бренд, но на сегодняшний день три ресторана продолжают работать под этим названием. В баре «Дон Бичкомбер» в Хантингтон-Бич по-прежнему стоит мебель из ротанга, готовят сладкие тропические коктейли и играет полинезийская поп-музыка середины XX века.

По состоянию на май 2018 года этот бар закрылся.