В далеком 1997 году, когда крафтовое пиво только начинало входить в моду, пивовар Марк Джилг застолбил участок земли к западу от шоссе Футхилл и открыл собственное производство. Он лично развозил по барам бочонки свежесваренного пива, громыхавшие в кузове его старого пикапа. С тех пор минуло более 16 лет, но предприятие по-прежнему работает в полную силу. Здесь создали новую линейку сортов, благодаря которым пивоваренная компания Craftsman стала одним из самых популярных независимых предприятий Лос-Анджелеса.
В Craftsman не разливают напиток в бутылки, но их светлое пиво «1903», подобное тому, что выпускалось до Сухого закона, а также другие популярные и сезонные сорта можно попробовать в пабе Lucky Baldwin’s на Рэймонд-авеню и Меркантил-Плейс. В этом пабе, названном в честь колоритного основателя ипподрома Санта-Анита и расположенном в одном из старейших зданий Пасадены, предлагают 63 сорта разливного пива.
Полезно знать
Пиво от Craftsman можно попробовать также в баре Blind Donkey, который находится в доме №53 на восточной Юнион-стрит в Пасадене.