Продовольственный рынок возле храма Ват Тай: где находится и что посмотреть рядом

Продовольственный рынок возле храма Ват Тай

Каждые выходные парковка возле буддийского храма превращается в райский уголок для любителей тайской уличной еды

В тени буддийского храма толпы гурманов толкаются вокруг рядов уличных палаток, продающих тайскую еду: пад-тай, клейкий рис с манго и салат из папайи. Воздух наполнен густым запахом сладостей, жареного мяса, обжаренной в пасте карри и рыбном соусе лапши, хрустящих на сковородах кокосовых шариков. Это не Бангкок, это парковка в Лос-Анджелесе.

С 1980-х годов на этом продовольственном рынке выходного дня продают лучшую за пределами Таиланда тайскую еду. Началось всё с того, что несколько бабушек-таек собирались здесь, чтобы обменяться семейными рецептами и способами приготовления традиционных блюд своей родины. Теперь раз в неделю парковка возле храма Ват Тай превращается в оживлённую тайскую улицу, причём часть прибыли идёт в храм.

Однако к середине 2000-х годов рынок значительно разросся, а проблемы с парковкой и мусором стали причиной серьёзных жалоб со стороны соседей. В 2007 году к огорчению преданных прихожан, которые появились у храма за эти годы, городские власти закрыли еженедельную продовольственную ярмарку.

В 2015 году рынок вновь открылся, и теперь здесь снова продают излюбленные тайские блюда: мясистый ларб, сладкие кокосовые оладьи, жареные бананы и исаанские кислые колбаски, а также менее известные блюда, которые ещё не достигли славы пад-тая, например, блины из мидий с кисло-сладким соусом, жареные картофельные шарики и каном-крок — жареные на сковороде шарики из рисовой муки и кокосового молока.

Нет ничего более похожего на настоящую тайскую уличную еду за пределами Таиланда, как блюда на этом рынке. Но за слонами, водопадами и подводным плаванием всё равно придётся отправиться в Юго-Восточную Азию.

Полезно знать

Продавцы не принимают наличные. В середине рынка посетители могут обменять деньги на пластиковые жетоны, эквивалентные 1 или 2 долларам.


Где остановиться

Места поблизости

  • Магазин Norton Sales, Inc.

    Части космической техники, пневматика и многое другое для профессионалов кино и просто увлечённых людей

  • Магазин APEX Electronics

    Этот склад ненужных электронных и механических устройств пользуется популярностью среди голливудских художников по реквизиту

  • Ким-тай-фуд

    Попробуйте традиционные тайско-лаосские блюда в торговом центре Северного Голливуда 

  • Закусочная Cilantro Mexican Grill

    Закусочная на заправочной станции, в которой шеф-повар с классическим кулинарным образованием готовит превосходные буррито