В 1849 году, в разгар Калифорнийской золотой лихорадки, штормовое море выбросило деревянную трёхмачтовую шхуну «Арканзас» на мель у острова Алькатрас. Затем её обломки были отбуксированы на берег, и спустя два года судно обрело новую жизнь в качестве салуна.
Ко входу, вырезанному в борту корабля, вёл трап с яркой вывеской: «Только здесь любая выпивка по 25 центов!».
В период с 1849 по 1852 год в бухте Сан-Франциско потерпело крушение или просто было брошено огромное количество кораблей. Они прибывали один за другим после известий об обнаружении золота в предгорьях Сакраменто. В 1850 году в ранее пустовавшей бухте насчитывалось более 500 судов, стоявших на якоре. Многие из них медленно гнили в ожидании команд, отправившихся на золотые прииски в поисках лёгкой наживы.
К 1855 году из-за засыпки бухты «Арканзас» оказался на суше, а к 1859 году вся его надводная часть была демонтирована. В течение полутора веков, за исключением эпохи сухого закона, в его подводной части (оказавшейся подземной) продавали спиртные напитки. Нынешний владелец приобрёл бар в 1992 году, и, даже не задумываясь о богатой истории этого места, здесь можно попробовать отличный пунш «Писко» — культовый напиток времён золотой лихорадки.