Уличные кухонные инструменты в Норт-Энде

Во время прогулки по бостонскому району Норт-Энд вы встретите некоторые из самых известных на Восточном побережье итальянских ресторанов и пекарен, включая «Кондитерскую Майка» и «Пиццерию Реджина». Медленно направляясь по Салем-стрит и жуя на ходу пирожные из потрясающей «Пекарни Бова», вы можете заметить нечно необычное на тротуаре.

В бетоне перед «Меркато и салюмерия у Моники» — магазином итальянских продуктов и вяленого мяса, прославившегося своими бутербродами — вмурованы нож мясника, большой кухонный нож и вилка для гриля. Можно пройти прямо по предметам и не заметить их, но кухонные инструменты на тротуаре — популярная достопримечательность Норт-Энда. Другой подобный набор можно увидеть возле расположенного поблизости ресторана «У Пальюки», специализирующегося на блюдах южной Италии.

Одна из теорий, объясняющих историю появления здесь этих принадлежностей, говорит в том, что когда-то таким образом сообщали о типе заведения. По словам владелицы «У Моники» эта традиции пришла из Италии, где торговцы мясными продуктами отождествляли себя с кухонными инструментами. Приборы перед её магазином намекают на то, что здесь продают мясные изделия, включая прошутто, мортаделлу и салями.

Так что отправляйтесь по лабиринту улочек Норт-Энда, возьмите итальянский сэндвич «У Моники» и откройте для себя знаменитые уличные вилки и ножи.