Ланч у Луи: где находится и что посмотреть рядом

Ланч у Луи

Библиотека Конгресса признаёт эту закусочную местом рождения гамбургера, хотя многие другие заведения также претендуют на эту честь

За звание места рождения гамбургера на протяжении долгих лет борются многие закусочные, но лишь одна из них удостоилась официального признания библиотеки Конгресса. К тому же, это, возможно, единственное место, где гамбургеры до сих пор готовят в вертикальной плите.

Старая маленькая закусочная «Ланч у Луи» в Нью-Хейвене (штат Коннектикут) существует в том или ином виде с начала XX века. Первоначально это был фургон, в котором Луи Лассен продавал ланчи. Как рассказывает нынешний владелец закусочной, к фургону подбежал покупатель и потребовал быстрый обед «с собой». Лассен взял несколько обрезков от обычных сэндвичей со стейком, которые он продавал, положил их между двумя кусками тоста и отдал клиенту. Так родился гамбургер.

Честь считаться местом рождения гамбургера была подтверждена библиотекой Конгресса при участии члена Палаты представителей. Извини, Гамбург в Германии.

Позже вместо фургона появилась небольшая закусочная, которая с середины 1970-х годов расположена на одном и том же месте. Но хотя заведение расширилось и изменилось, гамбургеры здесь по-прежнему готовят в уникальных вертикальных печках-башнях 1898 года выпуска.

Сейчас здесь продают гамбургеры, в которые, помимо мяса, традиционно кладут только сыр, помидоры и лук. Другие ингредиенты не добавят, даже не просите. «Ланч у Луи» изобрёл гамбургер, и вы получите его приготовленным по правилам закусочной.

Полезно знать

В закусочной можно расплатиться только наличными, дебетовые и кредитные карты они не принимают, учитывайте это при планировании посещения.

Где остановиться

Места поблизости

Может быть интересно

  • «Бабушки мира»

    Каждый вечер в ресторане на Статен-Айленде бабушки из разных стран готовят свои любимые блюда

  • Пивная со школьной кухней

    Крошечное кафе, воссоздающее атмосферу обеда в японской начальной школе.

  • Ресторан путешественника

    Этот провинциальный ресторан в Коннектикуте вместе с блюдом предлагает бесплатную книгу из своей обширной библиотеки

  • Культурторнет

    Малоизвестное кафе на вершине старой башни моста Книппельсбро, с круговым видом на гавань