Пивная со школьной кухней

К сожалению, «Пивная со школьной кухней» закрыта навсегда.

Обед - та часть начальной школы, которую многие люди вспоминают с нежностью. Нарезанные квадратами кусочки пиццы и крошечные пакетики молока на пластиковом подносе мысленно возвращают вас в 4-й класс, когда весь день мог зависеть от того, что подали в школьной столовой.

В японских школах питание организовано иначе, чем в других странах - обед приносят прямо в класс, где ученики обслуживают друг друга, но ностальгия - штука универсальная. Чтобы подарить себе теплые воспоминания и вкусно поесть, посетите Brasserie Kyushoku Toban или, буквально, «Пивную со школьной кухней»: крошечное кафе, которое воссоздает антураж обеда в японской начальной школе.

Главный зал на втором этаже заведения занимает имитация классной комнаты. Гости сидят за столами перед поделками из плотной бумаги, украшающими классную доску.

Японские школьные обеды, как правило, отличает здоровая пища, тщательно сбалансированная по количеству калорий. Программа школьных обедов в Японии началась после Второй мировой войны, когда страна находилась в руинах и питание детей было главной проблемой. Рис или лапша, рыба или свинина, суп, молочный коктейль и полезный фруктовый десерт подаются из тележки с горячими блюдами, которая переезжает из класса в класс (в этом заведении - в класс и обратно вниз на кухню). В меню также имеются агпан (сладкие гренки) и китовое мясо, которые в наши дни почти исчезли из школьных меню, но о которых старики вспоминают с любовью.

В особенности это заведение очаровывает иностранцев, поскольку дает им возможность приобщиться к ранее недоступной японской культуре, но и японцы любят его благодаря ностальгии.