Музей чанджанмёна

Чанджанмён, одно из основных блюд китайско-корейской кухни и любимое блюдо одиноких южнокорейцев, настолько популярен, что вдохновил на создание целого музея. Любители этой лапши превратили один из первых ресторанов, где её подавали, в алтарь этого блюда с экспозициями, рассказывающими о его истории, и аппетитно реалистичными муляжами.

Портовый город Инчхон, где расположен единственный в Южной Корее официальный китайский квартал, считается родиной одного из самых любимых блюд в стране: чанджанмёна, или лапши в соусе из чёрных бобов. Созданный предприимчивым китайским иммигрантом на основе лапши и свиного фарша, как их готовят в провинции Шаньдун, чанджанмён теперь является символом китайско-корейской кухни. Это блюдо стало популярным у южнокорейских одиночек, которые ежегодно 14 апреля (в ответ на 14 февраля) в так называемый Чёрный день одеваются во всё чёрное и выплёскивают свои печали за тарелкой «чёрной лапши».

В музее представлены экспонаты, рассказывающие о происхождении этого блюда, коллекция его самых популярных упаковок и устрашающе реалистичная скульптура, изображающая стол счастливых посетителей, наслаждающихся лапшой. Несмотря на то, что музей небольшой (на его осмотр уходит всего час), у вас наверняка успеет разыграться аппетит. После экскурсии можете отправиться в один из многочисленных ресторанов района, чтобы отведать настоящий чанджанмён.

Полезно знать

Музей открыт с 9:00 до 18:00. Стоимость билета составляет 1000 вон для взрослых и 500 вон для детей.