Винокурня Jack Daniel's
Памятник Джеку Дэниелу
Изготовление древесного угля
Винокурня Jack Daniel's
Винокурня Jack Daniel's
В 1875 году человек по имени Джек Дэниел решил заняться алкогольным бизнесом.
С детства работая помощником на винокурне в Теннесси, Дэниел обучился ремеслу и основал своё производство. На Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году его виски на кислом сусле завоевал золотую медаль, но движение за трезвость вставляло палки в колёса.
В 1907 году Дэниел вышел на пенсию и передал управление винокурней своим племянникам. Однако всего через три года в Теннесси был принят сухой закон, и им пришлось закрыть завод. Несмотря на то, что производство продолжалось в благоприятных для этого районах Миссури и Алабамы, там возникли проблемы с контролем качества: бурбон просто оказался не таким хорошим, как теннессийский виски. Только в 1938 году отменили сухой закон, бюрократическая волокита была устранена, и можно было снова запустить производство в Теннеси, как началась Вторая мировая война. Винокурню снова пришлось закрыть на 5 лет.
Дым рассеялся, и в 1947 году производство виски возобновилось. С тех пор компания процветает благодаря своему знаменитому на весь мир виски. Одно из самых узнаваемых имён в мире любителей выпить предлагает несколько разновидностей напитка, а его фирменный знак и логотип можно увидеть практически везде, где проводятся серьёзные коктейльные мероприятия. В начале 1970-х годов винокурня была внесена в Национальный реестр исторических мест. Сегодня здесь проводятся познавательные экскурсии по истории Jack Daniel's, однако любителей виски она может несколько разочаровать…
Знаменитая винокурня находится в Линчберге, что в округе Мур, который с 1872 года считается «сухим округом». Однако в местном законодательстве всё же нашлись лазейки. Во время экскурсии работникам разрешается подавать алкоголь как часть «празднования». На территории винокурни также есть алкогольный магазин под названием White Rabbit, где разрешено продавать только редкие специальные или памятные бутылки, поскольку их больше нигде нельзя купить. Это одно из двух мест в округе, где можно купить алкоголь. Другое — винный магазин в центре города, который подпадает под действие сельскохозяйственного законодательства.
Экскурсия по винокурне знакомит с историей Джека и его бизнеса, а также объясняет процесс производства виски. За дополнительную плату вам также могут организовать небольшую дегустацию в этом сухом округе.