Исторический винный погреб под больницей в Страсбурге

Считается, что с возрастом вино становится вкуснее. Если это правда, то самые лучшие вина хранятся под зданием больницы в Страсбурге. В 600-летнем погребе под одним из корпусов госпиталя имеется бочка с пометкой «1472», считающаяся самой старой в ​​мире.

Винные погреба были построены в 1395 году, когда французская больница была перенесена за городские ворота. Пациенты часто оплачивали лечение, жертвуя госпиталю землю, которая иногда использовалась под виноградники. В те времена вино часто применялось в медицинских и религиозных целях, поэтому наличие винного погреба в больнице было вполне обычным делом.

Катастрофический пожар 1716 года полностью уничтожил здание больницы, однако находящийся под землёй кирпичный погреб остался невредим. К 1725 году больница была перестроена, и в течение XVIII века её пациентам давали по два литра вина ежедневно.

Вдоль стен погреба аккуратно уложены и закреплены гигантские деревянные бочки с вырезанными орнаментами. Большинство бочек относятся к XVIII и XIX векам, но одна из них датируется 1472 годом. Она хранится в отдельном помещении с несколькими другими особенно старыми экземплярами, и содержит 450 литров старейшего в мире бочкового вина, которое в его истории дегустировали всего три раза: в 1576 году в честь приёма делегации из Швейцарии, в 1716 году после пожара в больнице и в 1944 году во время Второй мировой войны, когда Страсбург был освобождён войсками генерала Леклерка.

Лишь избранные эльзасские виноделы получают разрешение на выдержку своих вин в легендарных погребах. Ежегодно здесь производится около 150 000 бутылок, считающихся одними из лучших в мире, а прибыль от их продажи идёт на закупку медицинского оборудования.

Погреб был отреставрирован в 1994 году, и теперь в нём также находится музей, в число экспонатов которого входит вино 1472 года и винный пресс начала XVII века. Вина, произведённые здесь, можно приобрести в магазине, также расположенном в погребе.

Полезно знать

Это место не так легко отыскать. Погреб расположен в самом центре университетского городка в Страсбурге. Спуститесь к двойным дверям по неприметному лестничному пролёту административного здания. Внутри расположено похожее на пещеру помещение, полное бочек с выдержанным вином, включая белое 1472 года. Здесь вы также можете купить вино по довольно разумной цене. Больничный корпус расположен всего в нескольких минутах ходьбы от центра города, но увидеть это сокровище просто необходимо! Попросите кого-нибудь показать вам дорогу. Этой достопримечательности не хватает вывески!