Дом Фэйрбэнкс был построен в городе Дедем, штат Массачусетс, где-то между 1637 и 1641 годами. Это делает его не только старейшим домом в Новой Англии, но и старейшим сохранившимся деревянным домом во всей Северной Америке.
Дом принадлежал пуританину Джонатану Фэйрбэнксу, который в 1633 году иммигрировал с семьёй из Йоркшира (Великобритания) в Новую Англию. Изначально это был небольшой дом из дуба и кедра с парадной дверью на западной стороне. Через несколько лет появилась пристройка в задней части здания, а также восточное крыло (примерно в 1641 году) и западное крыло (примерно в 1654 году). Самые последние пристройки появились в XIX веке: туалет за западным крылом и прихожая в восточном крыле.
К счастью для историков, в отсутствие записей древесина домов, подобных этому, сама может рассказать о возрасте постройки. Статус этого здания как старейшего деревянного дома в Северной Америке был получен благодаря дендрохронологическому исследованию, научному методу датирования, основанному на анализе структуры древесных колец. Анализ больших балок дома показал, что дом Фэйрбэнкс был на удивление старым для здания такого типа, конструкции и состояния. В США сохранилось очень мало домов XVII века. Поразительно, что дом Фэйрбэнкс до сих пор находится в таком хорошем состоянии.
После смерти Джонатан Фэйрбэнкс завещал дом своему старшему сыну Джону, который затем передал его своему сыну Джозефу, и так далее. Последний член семьи Фэйрбэнкс жил здесь до 1904 года, после чего потомки создали организацию «Семья Фэйрбэнкс в Америке, Инк» и превратили дом в музей, который работает уже более ста лет.