Ресторан "Кратеры"

Ресторан "Кратеры" ("Craters") расположен на главной туристической трассе для западных туристов на границе между Лаосом и Вьетнамом и имеет свою аудиторию. В меню есть всё, начиная от азиатских блюд до американских деликатесов, таких как стейк и пицца. В целом "Кратеры" не дотягивает до привычного уровня ресторана, но выделяется на фоне других дешевых закусочных гигантскими бомбовыми снарядами по бокам патио.

Для тех, кто посещает заведения без какого-либо знания истории, обстановка кажется немного отталкивающей, но предыстория помогает понять смысл. Город Пхонсаван был совершенно разрушен во время войны во Вьетнаме. Американские военные были убеждены, что Вьетконг (Национальный фронт освобождения Вьетнама) бежал из страны в Лаос через Пхонсаван. В ответ американские войска сбросили 500 000 ракет на окружающие территории, что сделало его одним из самых разбомблённых мест в мире.

После войны люди вернулись в Пхонсаван и начали восстанавливать город, часто используя остатки бомб в своем строительстве. По иронии судьбы открылся ресторан "Кратеры", чтобы служить западным туристам из той самой страны, которая оставила Пхонсаван в руинах. По сути — это китчевый ресторан, отсылающий к разрушенному войной прошлому города, чтобы донести ужас произошедшего до общественного сознания и привлечь туристов, желающих сфотографироваться перед рестораном.