Фабрика мороженого в Чайнатауне

Примерно в 200 году до нашей эры, во времена правления династии Тан, были упоминания о людях, которые ели снег из молока. Вопрос о том, может ли древний Китай претендовать на звание изобретателя мороженого, остаётся открытым (возможно, тут стоит вспомнить и древних персов, которые изобрели хитроумные холодильники, известные как яхчалы), но никто не спорит с тем фактом, что замороженные лакомства имеют долгую и славную историю в Поднебесной.

В 1978 году этот маленький кусочек истории вдохновил Филипа Сейда на открытие Оригинальной фабрики мороженого в Чайнатауне. Популярность этого заведения в последующие десятилетия только росла. По сей день всё мороженое (более 30 разных вкусов) они готовят сами и подают в больших вафельных рожках.

Войдя в помещение, вы увидите множество видов мороженого разных цветов с такими вкусами, как пандан, красная фасоль, убе, дон тот (китайский яичный крем) и чёрный кунжут. Есть мороженое с кусочками миндального печенья из знаменитой пекарни Fung Wong, а также мороженое с арахисовой пастой и семенами кунжута. Конечно же, здесь представлены и «экзотические» западные виды: шоколадное, ванильное и со вкусом тыквенного пирога.

Полезно знать

Ближайшая станция метро — «Канал-стрит».