Ресторан «Карнивор» (Carnivore), притаившийся в тропическом саду и украшенный яркими, красочными декорациями, превращается в самый жуткий кошмар вегетарианца или в Шангри-Ла мясоедов. Всё зависит от ваших гастрономических пристрастий.
«Карнивор», дважды входивший в список 50 лучших ресторанов мира по версии журнала Restaurant Magazine, открылся в 1980 году и сразу же приобрёл большую популярность. В декоре интерьера и открытой площадки прослеживается эстетика средневековых банкетных залов с тропическими растениями и ручьями, вьющимися вокруг столов. У входа посетителей встречает гигантский мангал, усеянный традиционными масайскими мечами, на которых жарятся большие куски мяса практически от любого мыслимого животного, если оно, конечно, не входит в список исчезающих видов.
На мангале постоянно вертится и томится как привычный ассортимент для любого барбекю (куриные крылышки, свиные рёбрышки, баранина и различные части свинины и говядины), так и более экзотические варианты, включая верблюжатину, мясо крокодила, различные почки и мутуру, местную колбасу из говядины или козлятины, рубца и охлаждённой крови с луком, солью и перцем чили. Гостей сначала усаживают за стол, угощают приветственным супом с хлебом и знакомят с двухэтажным вращающимся подносом с экзотическими соусами. Затем официанты выносят в зал масайские мечи с насаженными на них огромными кусками жареного мяса, предлагая посетителям отрезать наиболее понравившуюся часть.
За фиксированную стоимость гости могут есть, сколько захотят, а если больше не лезет, сигнализируйте о своей капитуляции, опустив белый флаг, предусмотренный для этого в центре стола, и тогда официанты принесут меню с десертами и кофе.
Помимо мясной оргии, в ресторане «Карнивор» вас ждёт музыка, сады, детская площадка, бар с фирменными коктейлями, зона для мероприятий, галерея африканского наследия и, хотите верьте, хотите нет, вегетарианское меню.
Полезно знать
Ресторан находится недалеко от аэропорта Уилсона.