Элла Фицджеральд, одна из многих знаменитых музыкантов, выступавших в этом клубе
В мае 1934 года Крис Бейкер открыл на Ливернойс-стрит в Детройте ресторан, где подавали пиво и сэндвичи. Через несколько месяцев, хотя заведение ещё называлось рестораном, в нём уже звучала живая музыка.
В 1939 году сын Бейкера, Кларенс, в возрасте 20 лет возглавил семейный бизнес и начал его расширять. К 1954 году музыканты играли в клубе почти каждый вечер. Популярность местного пианиста Пэта Флауэрса была настолько велика, что доходы от развлечений превысили выручку от обслуживания клиентов, и клуб стал менять свою направленность.
Вскоре здесь уже выступали известные джазовые исполнители. По мере распространения информации и роста популярности клуба, всё больше и больше знаменитых музыкантов стали появляться на его сцене. Постепенно Baker’s Keyboard Lounge стал знаковым местом для любителей джаза в США. С ростом популярности заведения Кларенс решил обновить интерьер. Он выбрал итальянскую плитку за её отличные акустические свойства. Появилось двухметровое фортепиано Steinway и барная стойка в форме пианино с декоративными клавишами по краям, ставшая со временем легендарной. Говорят, что, увидев эту барную стойку, Либераче немедленно заказал бассейн в форме рояля для своего особняка в Беверли-Хиллз.
Baker’s Keyboard Lounge претендует на звание старейшего действующего джаз-клуба в мире, работающего непрерывно почти столетие.
За эти годы в Baker’s выступали десятки известных музыкантов. Среди них Луи Армстронг, Майлз Дэвис, Джон Колтрейн, Нэт Кинг Коул, Элла Фицджеральд и Фэтс Уоллер. На сайте клуба размещён список знаменитых музыкантов, которые появлялись на его сцене.