В 1644 году король Неаполя регулярно отправлял сборщиков налогов в регион Апулия и городок Альберобелло, расположенный в нём. Находясь в то время под властью испанцев, Неаполитанское королевство всё же обладало значительной силой в Италии и являлось одним из крупнейших государств во всей Европе.
Опасаясь растущего контроля со стороны Неаполя, местный герцог Аквавива считал необходимым создать мобильное поселение, которое можно было легко демонтировать, чтобы избежать дополнительного налогообложения. Для достижения этой цели он заставил местных жителей строить труллы - дома, которые можно было легко разобрать. Труллы использовались в регионе в течение сотен лет и представляли собой строения, сооружённые методом сухой кладки и увенчанные остроконечной конической крышей.
После многих лет феодального правления Аквавивы, Альберобелло, наконец, сверг графа и получил особый статус от короля Неаполя. Тем не менее, сбросив местную власть, город сохранил стиль своих домов и оставался верен своим корням в течение двух последующих столетий.
Альберобелло известен своими яркими побелёнными домами с миниатюрными, устремлёнными в небеса шпилями и странными символами, украшающими крыши. Город даёт гостям возможность познакомиться ближе с историей Италии с древних времён до жестокого феодального периода XVII века в Апулии.