Внутри ресторана
На дне моря неподалёку от мыса Линдеснес, крайней южной точки материковой Норвегии, находится первый подводный ресторан в Европе и крупнейший в мире. На глубине 5 метров посетители могут насладиться местными деликатесами, наблюдая за рыбами, плавающими по другую сторону панорамных окон в своей естественной среде обитания.
Ресторан «Андер» (Under), или по-норвежски «Уннер», что переводится просто «под, внизу», — не первое впечатляющее творение архитектурной фирмы Snøhetta: она также спроектировала знаменитый оперный театр в Осло. Но строительство ресторана, погружённого на дно, ставило новые задачи, главной из которых было обеспечение того, чтобы конструкция оказалась достаточно прочной для суровых условий океана. Ресторан должен выдерживать волны, штормы и, конечно же, постоянное давление толщи воды.
Сверху вход в «Андер» напоминает контейнер, который упал с грузовика и соскользнул в воду. Но спустившись по лестнице внутрь, посетители оказываются в совершенно ином мире. В дополнение к стандартному морскому меню, здесь есть сезонное дегустационное меню, в котором представлены местные продукты, включая рыбу, птицу, дикого барана, морскую капусту и триостренник.
Полезно знать
Имейте в виду, ресторан «Андер» пользуется большой популярностью и пообедать в нём можно, только заранее забронировав столик на сайте.