Первый в мире лососевый терминал

В январе 2019 года в торговом центре «Вистерия» в Сингапуре был открыт новый терминал. Однако вместо наличных денег этот автомат выдаёт 200-граммовые куски филе замороженного лосося из норвежских фьордов. Сегодня по островному городу-государству разбросаны десятки рыбных терминалов.

Маниш Кумар, основатель и генеральный директор компании «Норведжиан Сальмон» (англ. «Норвежский лосось»), поставил перед собой цель сделать своё любимое лакомство доступным для всех. Игнорируя расходы на витрины, персонал и дистрибьюторов, он продаёт филе лосося за 5,90 сингапурских долларов (4,25 USD). Если хранить рыбу при температуре ниже -4 °C в каждом торговом автомате, она остаётся свежей вплоть до двух лет. Однако многообещающие продажи оставляют мало шансов, что какой-либо кусочек рыбного мяса будет храниться так долго.

Компания выбрала Сингапур из-за развитой культуры торговых автоматов (в сингапурских терминалах продаётся всё, от мороженого до роскошных автомобилей) и любви к норвежскому лососю. Благодаря удачному расположению терминалов в торговых центрах, коммерческих районах, многоквартирных домах и пригородных областях норвежский лосось теперь доступен сингапурским любителям деликатеса в 61 месте круглосуточно и без выходных. В интервью изданию «RiceMedia» Кумар с явным удовлетворением отметил: «Было много случаев, когда клиенты покупали филе лосося после полуночи».

Полезно знать

Терминалы не принимают наличные, а рыба выдаётся замороженной. Терминал, открытый первым, находится на первом этаже торгового центра «Вистерия».