Магазин  «Благодарение»

Каждый знает, что французская кухня отличается своим разнообразием, изысканностью блюд и является эталонной. Американская кухня вряд ли ассоциируется с чем-то подобным.

Возможно, поэтому и удивляет, что в Париже можно увидеть магазин, где продаются только популярные в США продукты. Здесь легко можно найти пудинг быстрого приготовления Jello или арахисовую пасту Skippy.

Тем не менее, не стоит недооценивать привлекательность сытной американской еды. Её ингредиенты были дегидрированы, после чего чётко рассчитанное для каждой порции количество упаковали в аккуратные коробочки с инструкцией. Здесь можно купить овсянку быстрого приготовления, кетчуп Heinz и соусы к крылышкам «Баффало». В американский продуктовый магазин постоянно заходят как туристы, так и сами парижане.

Магазин назван «Благодарение», ведь именно в День благодарения готовят праздничный обед, ставший визитной карточкой американской кухни. Живущие в Париже американцы всегда могут найти здесь частичку домашнего уюта. Помимо еды в магазине также продаётся аутентичная американская выпивка.

Владелица магазина «Благодарение» вдохновлялась знаменитым шеф-поваром Джулией Чайлд, благодаря которой она прониклись гастрономической культурой. Джулия переехала в послевоенную Францию, где и влюбилась в эту изысканную кухню. Она училась в кулинарной школе Le Cordon Bleu, после чего сделала блестящую карьеру: Джулия развенчивала мифы о французской кухне – вела кулинарные телешоу и выпускала кулинарные книги, показывая, что её блюда можно вписать в ежедневный рацион любого американца. Как и Джулия, владелица магазина переехала в Париж из Америки, после заинтересовалась местной кухней. Но в отличие от знаменитого шеф-повара, после погружения во все тонкости приготовления петуха в вине, владелица только сильнее затосковала по традиционному чили.

Она решила вернуться к привычной американской кухне, но оказалось, что половину необходимых ингредиентов невозможно нигде найти. Именно поэтому она решила открыть свой собственный магазин, в результате чего и появился «Благодарение». Если у владелицы и были опасения насчёт того, что её затея может провалиться, вскоре они развеялись. Американская еда – это счастливая еда, а быть счастливым хочется каждому. А кому бы не захотелось с горсткой печенья «Поп-тартс» от Kellogg?

К сожалению, магазин «Благодарение» закрыт.