Философия Кенни Шопсина строга, но проста: «Докажите мне, что вас нужно накормить». Постоянные клиенты, которые уже доказали свою ценность для Шопсина, в восторге от этого заведения. Он помнит их имена, любимые блюда и любит пошутить с ними за обедом.
Если вы идёте сюда впервые, вот правила этого ресторана: тщательно выберите одно из 900 блюд меню, где представлено всё, от блинчиков с шоколадной крошкой до утиного конфи, приходите с компанией максимум из четырёх человек, подождите, пока вас посадят (иначе вас попросят отсюда), ничего не высказывайте персоналу и не просите их что-то вам порекомендовать. Кроме того, из 900 вариантов блюд можно выбрать одно.
Еда и шеф-повар вас точно не разочаруют, а ресторан Shopsin's — это квинтэссенция нью-йоркской кухни.
Примечание: если вы закажете только кофе, вам надерут задницу, а затем выставят за дверь.
Кенни Шопсин скончался 4 сентября 2018 года.
Полезно знать
Поезжайте на поезде J, M или Z до станции «Эссекс-стрит» или на поезде F до станции «Деланси-стрит».