Когда проработавший 71 год Тотемный дом «Сифуд энд Чаудер» был вынужден из-за экономического кризиса в 2010 году закрыться, убитые горем завсегдатаи опасались худшего для украшенного тотемами старинного здания.
Снесут ли его, чтобы построить кондоминиумы? Или превратят в нечто совершенно неузнаваемое? Местные жители вздохнули с облегчением, когда владельцы бургерной «Рэд Милл» Джон и Бейб Шеперд объявили о своих планах восстановить здание и открыть в нем свое третье заведение, где в знак уважения к оригинальному Тотемному дому в меню будет добавлена жареная рыба.
Построенное в 1939 году для продажи ремесленных изделий коренных американцев и временно закрытое в период Второй мировой войны, в 1945 году культовое здание вновь открылось как ресторан. Сложный декор из разноцветных племенных украшений и гигантский тотемный столб перед входом делал Тотемный дом культовым заведением для района Баллард. Многие семьи на протяжении нескольких поколений традиционно заходили в «Сифуд энд Чаудер» по пути к шлюзу Хайрама М. Читтендена.
Фирма «Рэд Милл» проделала изумительную работу по реставрации здания от повреждений, вызванных десятилетиями дождливых зим Сиэтла. Фирменный тотемный столб вернул свою былую красоту благодаря опытному резчику тотемов Грегу Колаксу из племени вашингтон-мака, и Тотемный дом чудесным образом не утратил ни единой толики китчевого шарма северо-западного побережья.