Плавучая пиццерия «Пицца Пи»

Один из самых популярных и всеми любимых ресторанов на Американских Виргинских островах не имеет постоянного официального адреса, а добираться до него лучше всего на арендованной лодке или вплавь. Плавучая пиццерия «Пицца Пи» — единственная на Карибах «лодка с едой», оснащённая коммерческой кухней, где готовят пиццу в нью-йоркском стиле. Ресторан принимает заказы по лодочному радио, телефону или электронной почте, но забрать пиццу немного сложнее, поскольку заведение стоит на якоре в бухте Кристмас на восточной окраине острова Сент-Томас.

«Пицца Пи» — причудливое изобретение Саши Буис, инженера-механика с дипломом Массачусетского технологического института, ставшего капитаном лодки, и его жены Тары Буис, преподавательницы, которая служит яхтным поваром и даже имеет награды. Американская пара потратила два года на восстановление заброшенной лодки, на которую установила печь для пиццы из двойного слоя кирпича, вытяжную вентиляцию и солнечные батареи. В течение дня суда подплывают к плавучей пиццерии, причаливают и наслаждаются свежеприготовленной пиццей, запах которой доносится из окна кухни. Ресторан также предлагает доставку на своей лодке, которая может служить небольшой обеденной зоной для случайных пловцов.

В 2018 году Саша и Тара продали плавучую пиццерию новым владельцам — Хизер и Брайану Самельсонам. И клиенты, и местные жители говорят, что на качестве пиццы это не отразилось.

Полезно знать

Лодка обычно стоит на якоре в бухте Кристмас к востоку от острова Сент-Томас. Плавучее заведение открыто каждый день с 11:00 до 18:00. Если вы ищете лодочный тур с остановкой у «Пиццы Пи», ознакомьтесь со списком на их веб-сайте.