Дом на вершине Пайкс-Пик

В Доме на вершине Пайкс-Пик стоит самая высокая в Америке фритюрница, в которой каждый день жарят сотни необыкновенных пончиков. Их нужно есть прямо на вершине, потому что плотный воздух внизу испортит текстуру и вкус.

Первым гору Пайкс-Пик высотой 4301 м над уровнем моря описал Зебулон Пайк во время одной из экспедиций в 1806 году, а предыдущие испанские исследователи называли её Эль-Капитан. Первое зарегистрированное восхождение на вершину совершил Эдвин Джеймс в 1820 году. Сегодня же до пика можно легко добраться на автомобиле по шоссе, по зубчатой железной дороге или пешком по 20-километровой тропе Барр от Маниту-Спрингс. Прямо на вершине горы есть кафе и сувенирный магазин, где готовят пончики, вкуснее которых не сыщешь нигде внизу. 

В основном здесь продают обычные придорожные безделушки и сувениры, но пончики получаются особенными благодаря тому, что на высоте воздух разрежён и за счёт этого температура кипения значительно ниже, а это означает, что блюда нужно готовить по-другому. Здесь готовят пончики по специально разработанному рецепту 1916 года. Говорят также, что вкус у пончиков совершенно другой, если есть их прямо на вершине.

Когда наконец оторвётесь от волшебных горных пончиков, обратите внимание на потрясающий пейзаж вокруг — то, ради чего сюда нужно ехать в первую очередь.

Полезно знать

Следите за тем, чтобы автомобиль не перегревался. Поднимаясь в гору, отключите кондиционер, двигайтесь медленно, на низких передачах.