Для большинства жителей городов голуби являются чем-то сродни крысам, тараканам, мышам или паразитам. Кроме того, известно, что они переносят различные заболевания. Но в Иране XVI — XVII веков отношение к этим птицам было совсем другим. Приручённые голуби были ценным ресурсом, точнее их богатое азотом гуано. Оно широко использовалось по всей стране в качестве естественного удобрения для выращивания дынь и огурцов.
Чтобы собирать этот драгоценный ресурс, для пернатых строили дома, часто более 6 этажей и от 14 до 23 метров в диаметре. Высокие башни были заполнены «сотами» из небольших гнёзд для голубей. Каждая постройка вмещала до 14000 птиц. Башни также являются прекрасным примером архитектуры: каждая из них была основана на одной из восьми традиционных персидских форм, но при этом уникальна.
Когда-то исчислявшиеся тысячами, многие башни превратились в руины, а из-за применения искусственных удобрений осталось всего несколько сот голубятен. Оставшиеся башни сгруппированы в основном в районе города Исфахан.