Невозможно определить точный возраст этого дерева, не срубив его, но, по оценкам дендрологов, этой оливе не менее 2000 лет. Возможно, она даже самая старая в мире, хотя за этот статус борется ещё Старая маслина в Черногории.
Ещё одним показателем возраста дерева Вувеса является тот факт, что поблизости были обнаружены два кладбища Геометрического периода (900-700 гг. до н. э.). Несмотря на свой древний возраст, олива продолжает плодоносить. Рядом с ней был построен музей, посвящённый традиции выращивания оливок в Греции и во всём Средиземноморье.
Есть свидетельства выращивания оливок в Греции ещё в эпоху неолита. Упоминания об оливковом масле можно встретить в трудах Геродота и Плиния Старшего, а также в еврейском предании об исходе из Египта. Согласно древнегреческим историкам, город Афины был назван так в качестве подношения богине Афине в надежде, что она будет и дальше благословлять их обильным урожаем оливок. Эта история и тот факт, что практически каждое греческое блюдо готовится на оливковом масле, указывает на то, насколько оливки неотделимы от греческой идентичности и культуры.
Дерево шириной 4,5 м росло здесь, когда по Земле ходили и Христос, и Мухаммед, когда бубонная чума опустошала Европу, когда Бетховен сочинил 5-ю симфонию и при всём, что было между этими периодами. Это, пожалуй, самое важное дерево Греции, в доказательство чего венки для Олимпийских игр в Пекине 2008 года были изготовлены из ветвей оливы Вувеса.