В Одессе, когда внезапно нарушается водоснабжение, или дом оседает странным образом, или пропадает домашнее животное, жители нередко ругаются на «эти проклятые катакомбы».
Они не бредят, потому что под их домами проложено около 2500 километров катакомб, высеченных в известняке, на котором построен город (чтобы понять, масштабы тоннельной системы, представьте, что то Одессы до Парижа всего 2138 километров).
Одесские катакомбы быстро стали убежищем мятежников, преступников и чудаков. Во время Второй мировой войны, во время оккупации фашистами, они укрыли десятки советских групп повстанцев.
Скрываясь в катакомбах целых 13 месяцев, буквально под носом и под ногами нацистов, повстанцы ждали возможности нанести удар или передать информацию. Мужчины (и женщины, ведь партизанские группы обычно включали в себя как минимум несколько женщин) играли в шахматы, шашки, готовили и слушали советское радио, обычно пытаясь вести нормальную жизнь под поверхностью города. Они пытались бороться с голодом и малярией, от которых страдали многие из них. Многие партизанские отряды дожили в катакомбах до конца войны, и некоторым из них удалось подорвать немецкие объекты.
Фашисты - немцы и румыны - тем временем находили катакомбные выходы и закрывали их, надеясь навсегда запереть людей под городом, и время от времени бросали в катакомбы канистры с отравляющим газом, надеясь выкурить партизан.
После окончания войны катакомбы стали укрытием многочисленных контрабандных и криминальных групп, которые расширили имеющиеся и создали свои собственные системы тоннелей. В 1961 году был создан клуб «Поиск», который, во главе с Константином Прониным из Палеонтологического музея ОГУ, стал первым официальным подразделением по разведке катакомб. Группа изучала катакомбы и документировала историю партизанского движения.
Сегодня существует целая украинская субкультура исследователей катакомб с десятками полупрофессиональных групп, исследующих катакомбы и часто конкурирующих друг с другом. Они отправляются в многодневные подземные походы, чтобы документировать и составлять карты тоннелей. Если кто-то затерялся в катакомбах (такое происходит каждые несколько лет), эти группы отказываются от разногласий и организуют совместные поисковые экспедиции. Они спасли многих детей, которые забрели в катакомбы.
В сентябре 1995 года, в честь 200-летия Одессы, рекорд по самому длинному подземному путешествию в катакомбах был побит 27-часовым непрерывным путешествием, протяжением более 40 километров (если бы они шли по прямой, путь был бы всего 9,5 километра). Вскоре после этого началось изучение огромной неисследованной области катакомб, известной как «К-29».
Тайники с партизанским оружием, такие как винтовки и гранаты, иногда все еще встречаются в туннелях, и примерно раз в пять лет обнаруживают тела. В редких случаях эти тела почти идеально мумифицируются, высушиваются холодным и сухим воздухом туннелей. В большинстве случаев найденные тела - это останки солдат или контрабандистов, но известно и о несчастных случаях, которые произошли относительно недавно. Так, 1 января 2005 года группа одесских подростки решила провести в катакомбах новогоднюю ночь. Однако во время пьяного веселья девушка по имени Маша отделилась от группы и заблудилась. Она провела в кромешной тьме и на морозе три дня и погибла от обезвоживания. Прошло два года, прежде чем полиция смогла найти ее тело и извлечь его из катакомб.
Хотя вход в катакомбы не запрещен, есть только одна небольшая часть катакомб, которая официально открыта для туристов, её можно увидеть в Музее партизанской славы в Нерубайском, к северу от Одессы.
Крайне опасно пытаться исследовать катакомбы самостоятельно. В туристических целях можно нанять специалиста по цене 250 гривен на человека (в зависимости от времени нахождения под землей, сложности и протяженности маршрута, количества туристов и вариантов доставки до места входа в подземелье).