Гриль «Муссо и Фрэнк»

Шеф-повар Альфредо Ди Лелио изобрёл феттучини Альфредо в 1914 году для своей беременной жены, которая страдала от ужасной утренней тошноты. Блюдо получилось таким вкусным, что он добавил его в меню своего ресторанчика в Риме. В 1920 году, во время медового месяца, звёзды немого кино Мэри Пикфорд и Дуглас Фэрбенкс случайно зашли туда перекусить. Им так понравилось блюдо, что они попросили рецепт и по возвращению в США передали его в гриль-ресторан для новой богемы Лос-Анджелеса «Муссо и Фрэнк».

В течение десятилетий в этом месте собирались голливудские знаменитости. Атмосфера ресторана, открытого в 1919 году, насыщена историями звёзд, которые там обедали. Чарли Чаплин посещал «Муссо и Фрэнк» так часто, что у него была собственная кабинка, а в меню до сих пор присутствует его любимое блюдо — жареные бараньи почки с беконом.

Меню ресторана, как и его оформление, сохранилось таким же, как и в первые годы работы заведения. Здесь предлагают такие традиционные блюда, как пирог с курицей и лобстер «Термидор». Если такая еда вам не по вкусу, можете взять в баре классический мартини, который подавали известным в Голливуде личностям, включая Грету Гарбо, Рудольфа Валентино, Хамфри Богарта, Лорен Бэколл, Элизабет Тейлор, Джимми Стюарта, Мэрилин Монро и многих других.

В дальней комнате проходили самые яркие частные вечеринки, а также это помещение служило вторым домом для некоторых величайших писателей в американской истории. Среди постоянных посетителей были такие влиятельные авторы, как Фрэнсис Скотт Фицджеральд, Уильям Фолкнер, Рэймонд Чандлер, Джон О'Хара, Томас Стернз Эллиот и Дороти Паркер. Говорят, ресторан всегда был заполнен литераторами, каждый из которых был либо настоящей, либо будущей знаменитостью. Даже после закрытия дальней комнаты в баре по-прежнему потягивали напитки легендарные писатели и кинозвёзды.

Возможно, расположившись в красном кожаном кресле в «Муссо и Фрэнк», вы не увидите звёзд, но определённо почувствуете атмосферу Голливуда. Классический интерьер, длинный деревянный бар, официанты в красных смокингах, которые они носят с момента открытия ресторана. Попробуйте феттучини Альфредо, это очень вкусно.

Полезно знать

Ресторан обычно открыт со вторника по субботу с 11:00 до 23:00, в воскресенье — с 16:00 до 21:00.