Разведение животных имеет давнюю традицию в истории человечества и считается универсализмом в антропологии. С тех пор как люди начали одомашнивать овец, крупный рогатый скот, свиней, гусей, кур, коз, лошадей, кроликов, ослов, собак и гусей, селекция стала инструментом оптимизации их продуктивности. В XIX веке развивающаяся отрасль животноводства попыталась рационализировать этот проект.
Благодаря щедрому государственному финансированию и работе известного биолога Юлиуса Кюна Галле-Виттенбергский университет в Германии превратился в один из первых глобальных центров, где эта новая область науки была тщательно исследована. К 1865 году были построены лабораторные конюшни и животноводческие сады, а учёные Галле объехали весь мир, чтобы отыскать наиболее продуктивных животных (как диких, так и домашних) для разведения.
Тысячи черепов, чучел, скелетов и образцов шерсти сегодня выставлены в университетском Музее животноводства, рассказывающем историю 150-летней селекционной деятельности. Коллекция Юлиуса Кюна, расположенная в одной из бывших конюшен, которые использовались для научных экспериментов по разведению, играет важную роль в современной науке о животноводстве и эволюционной биологии. Значительная часть архивных материалов относится к видам животных, которые вымерли в дикой природе, или к старым породам, которые больше не разводятся, поскольку мировая индустрия животноводства сократила своё разнообразие до нескольких особенно продуктивных пород.
Помимо этих удивительных примеров роли сельскохозяйственных животных в истории человечества в музее представлен ряд любопытных экспонатов, рассказывающих невероятные истории. Среди них несколько скелетов и консервированных сердец отмеченных наградами животных, а также огромная коллекция чучел мясо-сальных пород овец и археозоологические находки, свидетельствующие о раннем одомашнивании животных.
Полезно знать
Музей открыт по средам с 14:00 до 17:00, вход бесплатный. Экскурсии проводят опытные биологи и историки. Это здание является частью исторического Штайнторкампуса, который когда-то служил испытательным центром для сельскохозяйственных и ветеринарных опытов, а сейчас в нём расположены современные гуманитарные институты.