Автомат с газировкой в «Макалпинс»

В пустынном городе Финикс в штате Аризона найдется немного таких старых заведений, как «Макалпинс». Классические блюда этой закусочной содержат солод, фосфаты, «яичный крем» и многое другое. Винтажный автомат с газировкой с множеством сиропов предлагает посетителям более 99 вкусов лимонада, от соленого огурца до жвачки и «красного бархата».

Поначалу это заведение называлось «Аптекой Бёрча на 7-й улице» и было открыто в конце 1920-х годов. Оно переходило из рук в руки, пока в 1938 году не попало к Фреду Макалпину. До 1991 года «Макалпинс» работал как аптека с полным спектром услуг и автоматом для газировки, и хотя со временем лекарства были вытеснены продуктами питания, прилавок, машина для разлива лимонада и автомат с солодом сохранились нетронутыми. Нынешний владелец даже оставил под прилавком частицу истории: покрывающий его нижнюю часть слой жвачки как липкий пережиток прошлого напоминает о набриолиненных стилягах и дамах в розовом, угощавшихся здесь когда-то солодовыми молочными коктейлями и «яичным кремом».

В наши дни официантки разносят блюда по деревянными кабинкам, из музыкального автомата доносятся старые мелодии, а покупатели рассматривают винтажный декор и подборку антиквариата в соседней пристройке. Если все это покажется вам слегка удручающим, просто начните безрассудно и импульсивно дегустировать разные виды газировки. Вскоре вы почувствуете себя так, словно зажигаете от души!

Обновление от июня 2021 года: закусочная закрыта на неопределенный срок.

Полезно знать

«Макалпинс» работает с понедельника по четверг и воскресенье с 11:00 до 19:00, а в пятницу и субботу — с 11:00 до 20:00.