Ресторан L'Extra-Terrasse
Жан Сен-Жермен — образец упорства и творческой фантазии для квебекцев. Его имя фигурирует рядом с именами великих канадских изобретателей в залах патентов и легендах об инновациях. Однако туристам и прочим посетителям Квебека он больше запомнился своим самым причудливым творением: рестораном «Л'Экстра-Террас».
Несмотря на плохую успеваемость в школе, Сен-Жермен с детства был мастером «нестандартного мышления». Некоторые его успешные изобретения заинтересовали корпорацию Playtex. Например, их очаровала его новая революционная модель детских бутылочек. Сен-Жермен заменил жёсткую стеклянную (или пластиковую) ёмкость пластиковым пакетом, который сминается по мере того, как ребёнок пьёт. Другое изобретение, известное как Aérodium, было разработано в 1980 году для имитации состояния свободного падения, с которым сталкиваются парашютисты.
Рассчитавшись со всеми долгами своей семьи из 13 человек, Сен-Жермен задумал создать нечто уникальное, способное изменить мир. Это изобретение воплотилось в виде самого необычного ресторана под названием L'Extra-Terrasse.
Знаменитый ресторан, построенный в 1992 году без каких-либо чертежей, обладал необычными эстетическими особенностями: над крышей парила огромная летающая тарелка с антеннами, а люди на розовых диванах появлялись из невероятных метеоритов. Но настоящей инновацией детища Сен-Жермена было полностью роботизированное обслуживание. По словам создателя футуристического ресторана, «идея состояла в том, чтобы вывести на рынок аналог McDonald's в виде летающей тарелки».
С точки зрения посетителя, роботы-официанты, разъезжавшие по рельсам по всему ресторану, выглядели восхитительно в своей сюрреалистичности. Из персонала здесь работал один-единственный человек, управлявший сервером. Принимая заказ через микрофон, он отвечал гостям голосом робота, который затем приносил заказ к каждому столику.
За два месяца работы ресторан «Л'Экстра-Террас» стал настоящей сенсацией. Посетители выстраивались в очереди, чтобы посидеть за столиками, которые обслуживали роботы, и Сен-Жермен неплохо на этом заработал. Но, как и многие другие великие идеи, этот проект в реальности оказался не таким идеальным, как на бумаге. Изобретатель столкнулся с трудностями управления персоналом из людей и роботов: звенья этой цепи периодически бунтовали, как это обычно бывает с электрическими системами. Шесть месяцев спустя бургерная из другой галактики навсегда закрылась.
Здание, где когда-то располагался ресторан, снесли в 2015 году.
Полезно знать
Ресторан закрылся в 1995 году. В 2015 году здание снесли.