На берегу озера Мичиган в Милуоки находится большая фабрика, которая выделяется среди соседних зданий благодаря загадочному, всепроникающему запаху. В ветреный день запах может достигать другого конца города, так что даже те, кто живёт далеко от этого комплекса, чувствуют аромат.
Запах появляется в результате ферментации экскрементов. Это не так ужасно, как кажется. На самом деле это даже круто. С 1924 года в Милуоки действует водоочистной завод Jones Island Water Reclamation Facility, который стал пионером в очистке городских сточных вод. Здесь вода проходит четыре основных этапа:
1. Просеивание. Крупный мусор (например, полотенца и гравий) отделяется от воды.
2. Первичная очистка. В больших очистных резервуарах масляные загрязнения всплывают кверху, а твёрдые частицы опускаются вниз, где их собирают.
3. Биологическая обработка. Микроорганизмы разлагают органический материал, поедая его.
4. Дезинфекция. В воду добавляется хлор для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, и вода возвращается в озеро Мичиган.
Единственное, что остаётся после всех стадий процесса, ― «твердые вещества» (то есть экскременты), которые затем обезвоживают, ферментируют и сушат, чтобы получить удобрение «Милогранит». Такое название сложилось из: Милуоки + органика + нитроген (азот). Продукт продаётся с 1926 года, и его даже можно увидеть в фильме «Гольф-клуб» (анг. Caddyshack). Сейчас подобные удобрения производятся во многих городах, но Милуоки навсегда останется в истории как первопроходец.
Заинтересованные туристы могут увидеть процесс, совершив экскурсию по комплексу. Единственная рекомендация ― надеть закрытую обувь и, конечно же, быть готовым к запаху. Вам дадут каски и защитные очки, а также образец предварительно упакованного «Милогранита», к которому можно прикоснуться голыми руками, и пакет, который можно забрать с собой!