Общественная теплица Инувика

На старом хоккейном катке в канадском Инувике в самой северной коммерческой теплице страны растёт шведский стол из сельскохозяйственных культур. Фрукты, овощи и цветы произрастают под лучами полуночного солнца, защищённые от суровых арктических погодных условий.

Город Инувик находится 193 км от Северного полярного круга. В такой промёрзлой местности сложно заниматься сельским хозяйством, а импорт свежих фруктов и овощей — занятие дорогое. В 1988 году Общественное садоводческое общество Инувика выступило с инициативой по решению затруднительного положения, в котором они оказались, — превратить хоккейную арену в коммерческую теплицу.

Гигантская оранжерея разделена на две отдельные секции. Коммерческая теплица площадью 372 м² занимает половину её территории, а остальное пространство занято почти 180 отдельными участками, которые принадлежат членам общины. Некоторые грядки отданы таким уязвимым группам, как городские старейшины, дети и местные благотворительные организации.

На индивидуальных участках размером 2,4 м на 1,2 м процветает множество растений, которые никак иначе не могут быть выращены в Арктике. Люди сажают такие лакомства, как шпинат, салат, морковь, помидоры, клубника, кабачки и даже иногда арбузы. Цветы — тоже привычные для посадки растения. Вегетационный период в теплице длится с мая до конца сентября.

Теплица находится всего в нескольких минутах ходьбы от знаменитой городской церкви в форме иглу.