Жибо-Оранж-Джулеп, или Большой апельсин

На горизонте какого города Северной Америки виднеется гигантский апельсин? Конечно же, Монреаля.

Этот гигантский трёхэтажный фрукт шириной 12 м был задуман как амбициозная фастфуд-закусочная в французском стиле «кассе-крут», где подавали бы причудливый и загадочный напиток — джулеп. Сейчас это одна из самых старых и знаковых городских точек быстрого питания.

Эрмас Жибо основал это заведение в 1932 году и назвал его, а также свою версию апельсинового джулепа в честь себя. Напиток состоит из апельсинового сока с небольшой изюминкой — яичным порошком в качестве секретного ингредиента, который придаёт ему более сливочную консистенцию. В ресторане Жибо подают обычные для Квебека закуски: чизбургеры, картофель фри, вегетарианские хот-доги и, конечно же, фирменное блюдо Канады — путин.

Жибо входит в список десяти самых важных символов Монреаля по версии «Монреаль Газетт», главного англоязычного издания города. На первый взгляд ресторан кажется обычным местом, где можно быстро перекусить в китчевой обстановке, но в тот же миг это значимая, хоть и немного странная часть истории Монреаля.

Закусочная видна практически из любой точки города, еда в ней дешёвая и разнообразная, а обстановка наполнена ностальгией. Жибо-Оранж-Джулеп, как и многие другие уникальные канадские находки, невозможно не полюбить.