Гробница генерала Цзо Цзунтана

Курица генерала Цзо является одним из основных блюд американского варианта китайской кухни, но мало кто задумывается о человеке, в честь которого оно названо. Хотя Цзо Цзунтан относительно неизвестен в США, он является почитаемым в Китае генералом, захороненным в достаточно большой гробнице.

Почитание генерала Цзо Цзунтана в Китае можно сравнить с восхвалением прославленных генералов гражданской войны в американском историческом каноне. По совпадению Цзунтан известен своей ролью в подавлении китайского гражданского конфликта, известного как Восстание тайпинов.

Генерал Цзо умер в 1885 году, а его тело покоится в Чанше, столице провинции Хунань. Неясно, почему он не был похоронен в уезде Сянъинь, где родился. Его гробница представляет собой каменный амфитеатр, который опоясывает небольшой купол. Хотя комплекс почти всегда закрыт, дружелюбный смотритель откроет для вас ворота. Он может попросить вас сделать запись в гостевой книге, в которой записаны имена всех посетителей, зашедших, чтобы выразить генералу дань почтения. Гробница столь известного человека по китайским меркам довольно проста и вполне ухожена. Это второй комплекс, построенный на этом месте, так как первый был разрушен во время культурной революции.

Острое куриное блюдо, носящее имя генерала, на самом деле было изобретено в XX веке, но для большинства жителей Запада это всё, что они знают о Цзунтане.

Полезно знать

Гробница находится примерно в 15 минутах от Южного железнодорожного вокзала Чанши. Самый простой способ добраться до неё — взять такси. Поскольку это достаточно удалённое и труднодоступное место, попросите таксиста подождать вас.