Руины плантации Дамметт

В период расцвета плантации Дамметт урожай сахарного тростника собирали с территории площадью около 800 га. Он использовался для изготовления рома. В 1825 году был построен первый паровой пресс для дробления тростника, который приблизил промышленную революцию в растущих Соединённых Штатах.

Сегодня от плантации, сожжённой дотла во время Второй Семинольской войны, почти ничего не осталось. Руины завода представляют собой большую стену неправильной формы, сложенную из кирпича и ракушечника (местного известняка, образованного из битых ракушек) с двумя дымоходами. Поговаривают, что в этом месте обитают призраки, но жуткие сооружения остаются единственными безмолвными реликвиями беспокойного прошлого этого района.

В период с 1804 по 1825 год владельцы плантации сменились. Землю с 200 рабами выкупил полковник Томас Дамметт, офицер британской морской пехоты. В то время во Флориде наблюдался большой наплыв людей, надеявшихся сколотить состояние на выращивании сахарного тростника для производства рома.

Дамметт назвал плантацию «Каррикфергус» и основал крупнейший завод по переработке тростника к югу от Сент-Огастина. Он нанял ирландского инженера для строительства первого в этом районе парового пресса для дробления тростника. Эта инновация позволила производить в четыре раза больше продукции по сравнению с прессами, работавшими на воде.

Завод был разрушен в 1835 году, когда на плантацию напали местные семинолы. В то время американское правительство насильственно переселяло коренные народы в резервации, однако племена отказывались покидать свои земли, что привело ко Второй Семинольской войне. Семья Дамметт бежала в Сент-Огастин, поскольку семинолы регулярно стали совершать набеги и сжигать плантации, расположенные на принадлежавших им территориях.