Археологическая «золотая жила», известная под названием Чаталхёюк (или Чатал-Хююк), была обнаружена в 1958 году. Это огромный городской комплекс с системой взаимосвязанных примитивных жилищ, способный вместить около 10000 человек. Как ни странно, в большинстве этих домов полностью отсутствует мусор.
Густо населённый «город» состоял из простых помещений со стенами, сложенными из глинобитного кирпича. Скорее всего, комнаты пристраивали одна к другой по мере того, как население росло и менялось с течением веков. Установлено, что древнее поселение достигло своего расцвета приблизительно в 7 тысячелетии до н. э. В этот период число постоянных жителей составляло от 5000 до 7000 человек, а временами эта цифра могла вырастать до 10000. Удивительно то, что все строения кажутся исключительно жилыми, а торговые или мастерские помещения отсутствуют. Кроме того, в поселении нет мусора или осколков, обычно в большом количестве обнаруживаемых при подобных раскопках. Вероятная причина кроется в том, что каждая из комнат была чьим-то домом (что бы ни значило это слово для людей, живших за 7000 лет до новой эры). Поэтому помещения содержали в гораздо большей чистоте, чем это могло быть в более космополитичном городе с множеством общественных мест.
Несмотря на это, на месте раскопок было сделано немало находок, включая бесчисленные статуэтки животных и женских божеств, огромное число наскальных рисунков и других произведений искусства. И если комнатам недоставало мусора, то человеческие кости были обнаружены в них в большом количестве: скорее всего, жители практиковали ритуальное захоронение умерших под полами и очагами своих домов.
Сегодня в Чаталхёюк оборудованы наглядные экспозиции, где воссоздан прежний вид некоторых жилых помещений. Здесь до сих пор проводятся археологические раскопки, позволяющие увидеть не только то, как жили наши далёкие предки, но и то, насколько опрятными они были.