Под землёй турецкой Каппадокии скрывается немало поразительных древних поселений, сооружённых местными жителями для защиты от мародёрствующих армий и кочевников-грабителей, однако подземный город Каймаклы своими размерами затмевает все остальные.
Скорее всего, местные племена начали сооружать подземные города приблизительно в 2 000 году до н. э., а позднее они были расширены и достроены другими народами, селившимися на этой территории. Как и большинство других подземных городов региона, это многокомнатное поселение имеет склады, жилые помещения, винодельни и стойла для скота. В Каймаклы не найти передовых средств обороны, как в подземном городе Озконак, или ошеломляющей глубины Деринкую, однако размерами он значительно превосходит все другие поселения. От прочих подземных крепостей Каймаклы отличается ещё и тем, что многие комнаты и туннели этого древнего укрепления до сих пор используются в качестве жилья и складов местными жителями, в числе первых обнаружившими у себя под ногами исторический город.
Несмотря на то, что в период расцвета в Каймаклы насчитывалось восемь подземных этажей, в наши дни для посещений доступны только четыре.