Гигантское колесо сыра

Австралия является домом для нескольких действительно больших вещей. Большая страна, как говорится, любит большие вещи. Гигантское колесо сыра — одна из более чем 150 скульптур и строений огромного размера, разбросанных по всей стране. Большинство из них служат указателями на достопримечательности и расположены вдоль основных дорог и автомагистралей, или же по направлению к этим самым достопримечательностям.

Расположенное в молочной деревне Бодалла, Новый южный Уэльс, Австралия, гигантское колесо сыра служит памятником торговой марке Bodalla, которую можно встретить по всей стране. Бодалла — старая деревня с населением около 1000 человек, в которой до сих пор сохранились деревянные домики и гранитная церковь, построенная в начале 1800-х годов. Кроме сыра, Бодалла, известна также окружающими ее озерами, лесами и пастбищами.

Гигантское колесо сыра когда-то было частью старой фабрики Bodalla. Фабрика закрылась в 2007 году, но сырное колесо до сих пор стоит на северной окраине города, привлекая туристов в этот регион, когда-то заселенный аборигенами дурги. В 1830 году сюда был завезен скот, приехали предприниматели, превратив город в место, известное производством сыра и масла.

Компания Bodalla Dairy Co сразу после образования приобрела завод по производству сыра и масла, который был закрыт в 1987 году. В то время завод обеспечивался сырьем только с 13 ферм района, которого не было достаточно для производства. Все остальные фермеры начали поставлять сырье в другие компании. В настоящее время марка сыра Bodalla Cheese принадлежит компании Fonterra Brands Pty Ltd. и является небольшим брендом в гораздо более крупном конгломерате.