Жители Сиэтла превратили 3 га района Бикон-Хилл в юго-восточной части города, возможно, в самый большой продуктовый лес страны. Этот участок общественной земли приглашает всех желающих собрать то, что вырастили садовники.
Продуктовый лес Бикона - это первый общественный пермакультурный сад такого размера. Ещё в 2009 году началось проектирование парка на основе лесной экосистемы, где росли бы плодовые деревья, кустарники, многолетние и однолетние культуры. Все растения посажены так, чтобы поддерживать развитие и рост друг друга, а не истощать почву или вытеснять другие виды. Расположение деревьев и кустарников в ореховой роще, ягоднике и травяном саду стратегически продумано с расчётом на длительную и стабильную жизнь.
Так исторически сложилось, что жителям Бикон-Хилла не хватало недорогих местных натуральных продуктов. Вместо того, чтобы предоставить каждому горожанину решать эту проблему самостоятельно, создатели леса решили сделать общественное пространство для выращивания и свободного сбора продуктов. Здесь можно наслаждаться плодами общественного труда, есть и собирать урожай без особых мер предосторожности. Это основное отличие леса Бикона от других общественных садов, где собирать урожай часто имеют право только те, кто ухаживал за растениями.
Информация для тех, кто хочет помочь продуктовому лесу Бикона: сообщество регулярно организует рабочие вечеринки, которые включают совместные обеды на открытом воздухе и работы по уходу за садом. Они также проводят образовательные мероприятия, ознакомительные прогулки и занятия по растениеводству и ботанике. Однако, если вы оказались здесь из любопытства и проголодались, свободно выбирайте себе еду.
Полезно знать
В нескольких минутах ходьбы от леса проходит скоростная железная дорога и линии метро №50, №60 и №36. Ежемесячно, каждую третью субботу с 10:00 до 14:00 в продуктовом лесу Бикона проводятся рабочие вечеринки. Не забудьте садовые перчатки, воду и небольшой взнос за обед. Предстоящие даты можно уточнить на веб-сайте сообщества.