Визит Барака Обамы был увековечен в меню
Столик № 55 1/2, где два знаменитых американца совершили трапезу в апреле 2016 года
Официантка разносит блюда клиентам рядом со стеклянным столом
В ресторане подают только бунчу, блюдо из лапши со свежими травами и свиными котлетами
В мае 2016 года вьетнамский кафе «Бунча Хуон Льен», относительно неизвестное заведение, появился на телеэкранах всего мира после того, как два очень известных американца во время визита в Ханой зашли в него поужинать.
Шеф-повар Энтони Бурден и президент Барак Обама пришли в кафе отобедать лапшой и ароматными свиными котлетами. Но внимание мира было приковано не к еде, а к двум персонам, которые подобно обычным местным жителям сидели на синих пластиковых стульях и пили из бутылок охлаждённое местное пиво.
Во время еды Бурден снимал для телеканала CNN кулинарное шоу «Неизвестные части». Годом ранее шеф-повар сообщил телеканалу, что Белый дом планирует устроить обед между президентом и им самим и хочет, чтобы это было нечто забавное и неожиданное. Обед в захолустном кафе с общим чеком менее $10 полностью соответствовал всем требованиям. Примечательно, что чек Бурден забрал с собой.
Кадры кулинарного шоу запечатлели моменты, как мужчины смеются и болтают за лапшой, словно два старых друга. «Уместно ли засунуть эту штуку целиком в рот?» — спросил президент, указывая палочками на котлету. «Ну, в этой части мира чавкать вполне допустимо», — со смехом ответил Бурден. Позже в сети шеф-повар подчеркнул, что ход и темы разговоры не были обговорены с Белым домом заранее: «Мы поговорили как два обычных отца и любителя Юго-Восточной Азии и хорошо провели время».
Ресторан продолжает процветать. Выглядит он точно так же, как когда Бурден и Обама зашли на ужин, кроме нескольких ключевых изменений. Гости, желающие питаться, как настоящий президент, теперь могут заказать «Обама-комбо»: бунчу, спринг-ролл с морепродуктами и бутылку ханойского пива на общую сумму 85 000 донгов, или около $3,60. Но чего они не могут, так это сесть за тот же стол на те же синие пластиковые стулья. Они были помещены под стекло для сохранности. Время от времени сверху устанавливают декоративное растение. Стол с металлической столешницей всё ещё накрыт, а тарелки, миски, палочки для еды и пиво словно ожидают возвращения знаменитых посетителей.
Когда Бурден умер в июне 2018 года, Обама опубликовал в Твиттере свою фотографию с ним, на которой они пьют пиво в том ресторане, с подписью: «Вот каким я запомню Тони. Он рассказывал нам о еде — но, что более важно, о её способности объединять нас. Чтобы мы меньше боялись неизвестного. Нам будет его не хватать».