Копчёная рыба Экми: где находится и что посмотреть рядом

Копчёная рыба Экми

Развозчик продуктов стал основателем семейного коптильного бизнеса, процветающего уже более 100 лет

Одно из предпрятий Гринпойнта, «Копчёная рыба Экми», расположенное на Джем-стрит недалеко от 15-й Северной улицы, основано выходцем из России Гарри Браунштейном.

Браунштейн приехал в Нью-Йорк в начале XX века в составе большой волны русско-еврейской эмиграции. Устроившись развозчиком на конной повозке, он доставлял рыбу из коптилен в продуктовые магазины и еврейские кулинарные лавки, где продаются закуски, которые обычно едят с багелями. В итоге Браунштейн накопил достаточно, чтобы открыть коптильню и заняться собственным бизнесом.

С тех пор сменилось уже четыре поколения, но семейный бизнес по-прежнему процветает и является одним из крупнейших предприятий подобного рода в США. Компания «Экми» работает главным образом с оптовиками и открывает свои двери для розничных покупателей только по пятницам. Заказы онлайн и по телефону следует делать заранее, поскольку в «рыбные пятницы» их уже не принимают.

Где остановиться

Места поблизости