Описание экскурсии
Обычаи узбекского гостеприимстваНаша встреча начнется в уютном доме Самарканда — по всем правилам узбекского гостеприимства. Познакомимся с радушной хозяйкой, а затем немного отдохнем и побеседуем за горячим зеленым чаем. Гид расскажет, в чем особенность кухни Узбекистана, чем интересны местные застольные обычаи, какие ингредиенты и специи используются чаще всего и что за блюда нам предстоит приготовить.
Манты, самса и бичак: готовим и едимХозяйка дома в это время подготовит необходимые ингредиенты для мастер-класса, а в процессе поделится секретами каждого блюда. Вместе с ней вы приготовите нежнейшие манты, сочную самсу и ароматные бичаки — узбекские пирожки.
Для мантов раскатаете тончайшее тесто, аккуратно завернете в него свежее рубленое мясо и отправите блюдо готовиться на пару в манты-казан. Для самсы поработаем со слоеным тестом и возьмем мясо со специями. А затем отправим в духовку и бичаки: весной и летом готовим травяные пирожки, а в холодное время — тыквенные.
А когда наш ароматный обед будет готов, усядемся за дастарханом, чтобы насладиться результатами наших кулинарных трудов!
Важная информация:
• Мастер-класс и все его ингредиенты включены в стоимость.
• Мастер-класс проводится в помещении или на природе (если тепло).
• В доме вас сопровождает гид из нашей команды, а также хозяйка.
Место встречи
ул Арабшах1 быв Сакоки 1оринтир ул. Льва Тольстого
