История кухни Испании на гастрономической прогулке по Барселоне (Барселона), 2 часа

История кухни Испании на гастрономической прогулке по Барселоне

Побывать на местном рынке, попробовать традиционные блюда и узнать, почему паэльи не существует

Индивидуальная
Можно с детьми
2 часа
60 € за экскурсию

Перейти к бронированию

История кухни Испании на гастрономической прогулке по Барселоне (1/9)

История кухни Испании на гастрономической прогулке по Барселоне (2/9)

История кухни Испании на гастрономической прогулке по Барселоне (3/9)

История кухни Испании на гастрономической прогулке по Барселоне (4/9)

История кухни Испании на гастрономической прогулке по Барселоне (5/9)

История кухни Испании на гастрономической прогулке по Барселоне (6/9)

История кухни Испании на гастрономической прогулке по Барселоне (7/9)

История кухни Испании на гастрономической прогулке по Барселоне (8/9)

История кухни Испании на гастрономической прогулке по Барселоне (9/9)

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Испанская кухня в деталях
Чтобы узнать, из чего складывается испанская кухня, отправимся на местный рынок, где «услышим» запахи и звуки барселонской гастрономии. Я расскажу, как и при каких обстоятельствах в обиходе местных появились те или иные продукты, объясню, кто познакомил испанцев с рисом, и почему томатами раньше кормили только домашний скот. А еще открою, откуда появились тапасы, как каталонцы повлияли на европейский этикет и почему паэльи на самом деле не существует.

О вине и испанских рыбаках
Отдельное время я уделю рассказам об испанском вине — особой главе в истории гастрономической традиции. Объясню, что повлияло на рост виноделия в этих краях и какие этапы прошел процесс. И, конечно, вы услышите о местных морепродуктах и испанских рыбаках — особом сословии людей, для которых никогда не существовало ни политики, ни бизнеса — только море. Вы поймете, как протекала жизнь рыбаков, и попробуете традиционные рыбные блюда, которыми так славится испанская кухня.

В итоге вы узнаете об особенностях и развитии испанской кухни от ее истоков и до кульминационного момента, когда страна стала центром молекулярной кухни. Разберетесь, кто стал главным героем этого современного кулинарного движения и какие блюда приобрели новое прочтение.

Организационные детали

Еда и напитки не входят в стоимость экскурсии и оплачиваются отдельно. Средний бюджет дегустации — 10-20 евро с человека.

Стоимость

Стандартное предложение

60 € за экскурсию

Отзывы туристов

23 мая 2019

Ольга

Чудная экскурсия и Яна! Я не первый раз в Барселоне, но мне всегда было сложно разобраться в местной кухне. Теперь я знаю, чем наша кухня отличается от испанской и какие основные блюда здесь едят. Много исторических фактов о Барселоне и том, чем и как здесь питались раньше. Очень познавательно! И конечно вкусно, потому что я попробовала традиционные закуски и то, что может посоветовать только знаток - рыбный хамон, деревенские домашние сыры и сладости. Спасибо!!!

9 мая 2019